Principiile de bază ale alimentației sănătoase la copii și adolescenți ^Recomandat

Specialiștii nutriționiști români au elaborat Ghidul pentru o alimentație sănătoasă a elevilor la școală.

Ordinul nr. 541 emis de Ministerul Sănătății și publicat în Monitorul Oficial stabilește principiile esențiale ale alimentației sănătoase pentru copii și adolescenți. Mai exact, detaliază cerințele nutriționale în funcție de vârstă și evidențiază importanța unei alimentații echilibrate, care să asigure o creștere normală și un aport adecvat de nutrienți.

Potrivit documentului, printre principalele reguli se numără diversificarea alimentației, evitarea excesului de zahăr și grăsimi saturate, precum și alegerea metodelor sănătoase de preparare a hranei.

De asemenea, documentul oferă recomandări pentru alimentația copiilor în unități de învățământ, cu standarde clare pentru meniuri, porții și necesarul zilnic de calorii, proteine, vitamine și minerale.